健身的人们貌似很少谈论梨子这种水果,那么梨子这种水果到底适不适合健身者?

《能量菜谱:让你每天都打满鸡血》(Rocket Fuel: Power-Packed Food for Sports and Adventure)一书的作者,营养学家马修·卡迪(Matthew Kadey)告诉我们,“梨子其实是很有营养的一种食物,它所含的果糖能够迅速让身体感觉充满了能量,且梨子还含有很多抗氧化功效的化合物,简直就是健身恢复的福音。梨子果肉中的大量维生素C还能清除自由基,消除炎症,维生素K也有健骨的功能。”

梨子皮看上去粗糙物营养,但其实蕴含了海量植物营养素,抗氧化效用也是杠杠的,这种清除加修复的功能正是举铁以后的身体所急切需要的物质。

梨中的膳食纤维含量也是很惊人的。一只中等大小的梨果中的纤维含量就高达5-6克之多,远远超过大家普遍认为的纤维值王——苹果的纤维含量,一只梨子就顶了世界卫生组织推荐的居民每日纤维摄入量的22%。“纤维是有饱腹感的,还有稳定血糖的功效”卡迪继续安利我们,“这种水果给健身者当点心简直就是理想之选。”《食物营养学》杂志曾经发表了一篇论文,经常吃梨子的人群身体的的维生素A,维生素C,以及微量元素钾,镁的摄取量比一般人来得更加完善,罹患肥胖症的几率也要比一般人来低出35%。

凡事总有两面,梨子中的糖分含量着实不算低。如果你正处于严格减脂期间,那在吃之前还是值得再次三思的。除了糖分的问题,高纤维含量在提供了饱腹感润滑了肠道之后,也可能过度得润滑了你的肠道,对于有些肠胃比较敏感的人,就不建议你在去健身房的路上大啃特啃梨子了,免得老放搭档鸽子狂跑厕所或者在健身椅上腹部一用力就控制不住自己。

除了生吃以外,健康早餐也可以有梨子的调配,洗净切好混在燕麦粥里面,女孩子肯定最喜欢酸奶配水果了,或是做酸酸甜甜的水果色拉,或者直接配着蛋白粉当点心补充练前能量都是不错滴选择。